Weinabend mit Remiguis Szlachetka

Exklusives Jubiläums-Degustationsmenü
50 Jahren Jacques‘ Wein-Depot & 25 Jahre Tomatissimo
Mittwoch, 29. Mai 2024 ab 19 Uhr

Wir feiern das goldene Jubiläum von Jacques‘ Wein-Depot und ein Vierteljahrhundert Tomatissimo. Zu diesem besonderen Anlass laden wir Sie herzlich ein. Es erwartet Sie eine exklusive Zeitreise durch die Welt des Geschmacks. Remigius Szlachetka wird Ihnen zum Menü von Bernhard Grubmüller Highlights aus den letzten 50 Jahren präsentieren.

Menü und Weine

Aperitif
Bailly Lapierre Magnum Brut 2022

Zitrusgebeizter Seesaibling | Avocado-Crème | Orangenredukton | junge Erbsen
Winter Alte Reben Riesling 2022
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Sot-l’y-laisse | junger Kohlrabi und Spargel
The Ned Sauvignon Blanc 2023
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Krustentier-Cannelloni | Hummer-Vanille-Soße | Chicorée
Montagny 1er Cru Montcuchot 2022
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Saltimbocca vom Seeteufel | Fenchel | Tomaten-Anis-Soße
Friedrich Becker Grauburgunder Tradition 2022
Domanie de Villemajou Rosé Bio 2023
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Rinderfilet mit Parmesan & Salami al pepe | Aceto Balsamico 13 Jahre | gebratener grüner Spargel | gebackene Polenta
Le Bocce Chianti Classico Riserva 2017
Antinori Le Mortelle Botrosecco 2021
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Amaretti-Tiramisu | marinierte Erdbeeren | Eis von piemontesischen Haselnüssen
Zantho Beerenauslese 2020
Garetto Moscato D’Asti 2022

125,- € p.P. für Menü, Aperitif, Wein, Wasser, Kaffee und Digestif

Reservierung bis zum 25. Mai über Jacques‘ Wein-Depot:
Tel. 0521/885100
babenhausen@jacques.de 
Wir freuen uns auf einen Abend voller kulinarischer Highlights und exquisiter Weine mit Ihnen!
Bernhard Grubmüller und Remigius Szlachetka